Living Smile 笑意生活

人為什麼要喝茶呢？

是為喝了健康、喝了美麗、喝了抗癌、喝了長壽...

那麼你又為什麼喝茶呢？

狀況適合的茶

用腦過多    茉莉花茶、綠茶

體力勞動、運動過後   烏龍茶、紅茶

常處於空氣污染嚴重環境   綠茶

孕婦淡綠茶   (臨盆前 1-2月改飲紅茶，產後則改喝加糖的紅茶)

少勞動、運動   綠茶、花茶

嗜煙酒者   綠茶

肉食主義者   烏龍茶

陰虛體質者   綠茶

陽虛體質、脾胃虛寒者   烏龍茶、花茶

便秘   蜂蜜茶

減肥美容   烏龍茶、普洱茶、綠茶

抗癌、防癌   綠茶

降血脂、防動脈硬化   烏龍茶、綠茶

延年益壽   烏龍茶、紅茶

中國時報【陳至中／台北報導】

台灣學子的創意再度揚威國際！今年在瑞士日內瓦國際發明展傳出捷報，台灣拿下廿八項金牌獎、廿一項銀牌獎、十項銅牌獎，得獎率居各國之冠；今年台灣共計有六十三件作品參展，其中北台灣科技學院就包辦三金、六銀、四銅，蟬聯全國第一。

參展63件榮獲28金21銀10銅

根據台灣發明協會傳回台灣的資訊，今年我國得到金獎，仍以廠商的十三件最多。學生作品中以北台灣科技學院的三件、遠東科技大學二件、屏東科技大學二件表現最佳，而成大、致理、崑山、明志、中華、南台、鳳山高中也各有一件作品鍍金。

北台灣學院今年有三件作品得到金牌獎。機電所學生陳亮羽等人開發的「環保節能省電夜燈」，專為有失眠困擾的人設計。該夜燈結合了聲控裝置，讓人不用起身就能控制亮度強弱，自動釋出負離子芳香精油幫助入眠。

更特別的是，夜燈還裝了「電晶體震盪器」，可以釋出高頻及低頻的聲波。陳亮羽表示，廿萬赫茲的高頻聲波人耳聽不到，卻能讓蚊蟲「凍袂條」，達到趨蚊效果；而低頻人耳可聽到些微的沙沙聲，有助於腦波Beta波下降，幫助入眠。

學子 陳亮羽好亮眼 獲兩金獎

陳亮羽參與另一個作品「複合式逃生天窗」也得金獎。該作品兼具通風、防盜及緊急逃生的功能，利用槓桿原理結合強力彈簧裝置，遇緊急事故時，可以輕易往外推出，平時也能外推一至 二公分 當天窗使用，幫助車內空氣流通。而其獨特的設計，也讓該窗難以從外部打開，一舉數得。

除了學子創意，我國今年還有許多小型企業、傳統產業獲獎。不少作品都是各項大獎的常客，包括可以拖拉行李的多功能折疊自行車、兼具按摩效果的馬甲，以及內見晶片能省電九○％的燈泡等，在在展現台灣小蝦米的創造力。

當心！有垃圾食物，也有垃圾睡眠。你家孩子的睡眠習慣及格嗎？

>>長高不發胖的成長秘方大公開！

         晚上11點半，他探頭進16歲兒子的房間，看見兒子仍舊坐在電腦前，手指不停敲打鍵盤，回覆四面八方傳來的MSN訊息。他催促兒子快快上床。兒子敷衍地點了點頭。20分鐘後，他再度踏進兒子房間查看，這次他提高音量，命令兒子上床。這時，已接近12點了。

事實上，當兒子終於乖乖躺上床時，已經是凌晨1點左右的事了。同樣的劇碼，幾乎每天上演。

   雖然如此，這位爸爸並不認為這樣有什麼問題。在他眼中，現在的高中生就是這樣：「每天弄到半夜才上床，一躺平就睡著了，哪來的睡眠問題？」他唯一能干涉的，就是「（上床時間）絕對不准超過1點」。

   但青少年哪會這麼輕易就放過父母？「每天早上，鬧鐘都是先叫醒我，然後我再去叫他，」爸爸不禁抱怨。有一次，爸爸氣得把震天價響的鬧鐘放在兒子耳邊，兒子依然昏睡，一點反應都沒有。「所以，週末我就不管他了，放他好好玩，好好睡，」爸爸說，週末通常要到中午，才會看到兒子睡眼惺忪地走進浴室梳洗。

   同時，這位爸爸也有些自責地透露，以前因為夫妻都上晚班，兩人回到家都已經11點，兒子肚子餓，就會等爸媽回家後，吃完宵夜才上床睡覺，不知不覺養成兒子晚睡的習慣。加上現在高一就有晚自習，回到家都已經10點了，上網跟同學聊個天，心甘情願上床睡覺的時間，肯定超過半夜。爸爸無奈地說：「已經調不回來了。」

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相信不少家庭每天早、晚，都得演出這樣一場親子拉鋸戰，卻又不甚明白，孩子的睡眠到底出了什麼問題？

放任的結果，就是另一個更嚴重問題的開端。

生理時鐘設定了晚睡晚起

   政治大學心理系副教授楊建銘點出，孩子在進入青春期之後，因為荷爾蒙分泌的緣故，會有晚睡晚起的傾向。

         美國布朗大學的睡眠專家瑪麗．卡斯克敦（Mary Carskadon）曾做了一系列的研究發現，讓人產生睡意的褪黑激素，隨著青春期的發育，流入青少年大腦的時間會愈來愈晚；這說明了為何許多青少年有熬夜的習慣。

   美國睡眠協會（National Sleep Foundation）也指出，青少年的褪黑激素直到清晨7點才到達高峰，他們的睡意正濃，但同時，這也是許多青少年該起床上學的時間，可想而知，這時要叫醒一名青少年肯定是非常困難。美國、澳洲因此有不少學校，特地將上課時間延後一小時，在8點半以後或9點才上第一堂課，以配合孩子的生理時鐘。

質、量都欠缺的垃圾睡眠

   生理時鐘與到校時間互相矛盾，多少影響孩子的上學意願及學業表現。以台灣的國、高中生每天7點半以前就得到校，清晨6點多，甚而更早就得起床的時間推估，晚睡的青少年不只是睡覺方式上的不同，而且在睡眠質、量上都明顯不足。

   在台灣，睡眠不足的情況尤其嚴重。根據長庚醫院兒童心智科主治醫師黃玉書今年所主持的一項北台灣地區睡眠調查指出，台灣13～18歲青少年，每天睡眠平均為7.35小時，比同樣重視學業表現的日本、韓國還要低。造成台灣各城鎮清晨滿街走著睡眼惺忪、駝背的陰鬱小老頭和小老太太。

   若安靜地睡著倒也還好，但英國一項研究發現，幾乎所有青少年的臥室裡都有電話、音響、電腦或電視機，而有將近25%的英國青少年，每週至少一次是在看電視、聽音樂或打電動的情況下睡著，以致睡眠品質很差。英國就將這種質、量不佳的睡眠問題稱之為「垃圾睡眠（junk sleep）」。在美國，問題更且嚴重到教育學家不斷呼籲家長，根本別在孩子臥房內裝電視、音響、電腦。

   晚上睡眠不足，白天當然容易打瞌睡。黃玉書驚訝地發現，許多青少年一天會喝上3～4杯含咖啡因的飲料提神。

   不少青少年只好選擇在週末「狂睡補眠」。政大睡眠研究室的資料顯示，國內高中生週末睡眠的總時數，比平日多了2.41小時，規律性相當差。

「這些都是很不健康的，會擾亂生理時鐘的自然運作，」黃玉書相當擔憂。

脾氣壞、長不高、記憶力差

   而且垃圾睡眠就像垃圾食物一樣，平常覺得無所謂，任它一步步破壞青少年的身與心；最重要的是，都容易發胖。

   在我們躺到床上後，會先分四階段慢慢進入深層睡眠狀態；之後，再反覆來回於作夢的快速動眼期與深睡期，每個階段約90分鐘。

   不同階段都有它重要的作用，例如，處於第四階段睡眠時，大腦會分泌與情緒有關的血清胺和正腎上腺素二種神經傳導物質，及時補充大腦的需求，情緒也跟著提升。所以睡眠不足的青少年，原本對爸媽、老師的輕微不耐，很有可能就失控演變成「你少管我」的叫囂。

   垃圾睡眠不僅會影響青少年的情緒控制，讓他們變得易怒、過動、上課無法專心，許多家長關心的身高與大腦發展問題，也會受到影響。加上睡眠是身體機能修復的重要時刻，睡眠狀況不佳，就易影響日間身體及大腦功能的運作。

   楊建銘指出，前半夜睡眠以深睡期為多，此時大腦會分泌生長激素，尤以夜間11點至清晨3點，生長激素分泌最多。但根據哈佛大學的睡眠研究發現，青少年因為大腦的皮質灰質正處於大幅削減階段，神經元密度不夠，可能導致他們的深層睡眠減少約40％，若再加上深睡期時間不對，干擾原本就已減少的深層睡眠，就可能影響生長激素的濃度，進而影響孩子發育

   後半夜則以快速動眼期較多，此時腦部還是不停運作，藉著神經元的連結，每次作夢，都是在將舊的資訊重新整理、保存，幫助大腦的學習、記憶與創造功能。

   另一方面，睡太少也易養出胖小孩。身體因無法利用睡覺時充飽電，就會試圖從另一個管道吸取能量，也就是食物，尤其是對糖和高脂肪食物的需求，這些食物的高熱量足以干擾生理時鐘，使得新陳代謝的運作節奏跟著紊亂，肥胖與糖尿病等疾病的風險也隨之增加。

留心孩子的睡眠環境

   我們體內有個機制，會告訴我們什麼時候該睡覺，什麼時候該清醒，就是所謂的「生理時鐘」；它會感應外在環境的光線，只需像電腦或電視螢幕的亮度，就會抑制夜間褪黑激素的分泌，讓我們保持清醒，不易入睡。但當要調整及穩定生理時鐘時，卻需要室外太陽光直接照射的強度才能辦到。

   不只是光線，像電視、音響、手機等所產生的聲響及電磁波，都會干擾生理時鐘的運作。

   如果在電視、音響還開著的情況下睡著，那些聲音隨時會啟動大腦的警醒系統，讓我們更警覺與專注，就會削弱我們放鬆與進入夢鄉的能力。

   事實上，許多青少年晚上不是上網聊天，就是用手機與朋友哈拉到很晚。瑞典與美國合作的一項研究指出，睡前使用手機，電磁波會延長進入深層睡眠階段的時間，停留在深層睡眠階段的時間也會減少，因而干擾身體進行自我修復的能力。

養成健康的睡眠習慣

你是否有注意過，你家孩子睡的是不是垃圾睡眠呢？是時候幫他建立健康的睡眠習慣了。

■白天要光亮，夜晚要黑暗

   可以利用照光幫助孩子保持生理時鐘的同步。楊建銘建議，每天吃完早餐後，孩子應到室外活動半個小時，接受日光照射，給大腦「該清醒了」的訊號。

晚上睡覺時，儘量讓臥室保持黑暗。若習慣開小夜燈的人，最好選擇較柔和的橘色光。

■保持規律的就寢與起床時間

   生理時鐘很脆弱，有往後延遲的傾向，因此要將生理時鐘往後延，比往前移來得容易。若要養成健康的睡眠習慣，最好固定每天入睡及醒來的時間（尤其是醒來的時間），就連週末也要一致，生理時鐘才不會一直受到干擾。

■小心睡前吃下的食物

   美國睡眠協會建議，睡前6小時，最好不要喝含咖啡因的飲料，如咖啡、茶、熱可可、巧克力牛奶、可樂等。另外，酒類雖然可以加速入眠，但卻會使你後半夜睡不安穩。

   不只是咖啡因和酒，油膩、辛辣的食物，或產氣食物如玉米、洋蔥、高麗菜、豆類等，也會增加腸胃蠕動，延緩身體休息、放鬆的時間，都會產生反效果。

■適度運動也有幫助

   適度運動可使人容易入睡，睡眠也較深沈。黃玉書建議，運動最好的時機是在傍晚，而不應該在睡前兩、三個小時激烈運動，造成腦內啡亢奮狀態，體溫升高，反而讓人不易入睡

■你在床上做什麼？

為你家孩子的床重新定位。要他們把看小說、聽音樂、講手機這些活動，留到房間的其他地方去做。只有在想睡的時候才上床，讓大腦習慣「床只保留給睡覺」的訊息。

■大腦關機，所有電器也關機

   許多青少年房裡都放有電腦、音響、iPod、手機等電子產品，睡覺時，爸媽應確保這些電器關機；當然，黃玉書認為，最好還是不要在房內放置任何電子產品，以營造良好的睡眠衛生。

   就像一位剛上高一的青少年說的：「我們真正想要的是一所『國立睡眠高中』。我們都需要好好睡一覺！」

徹底檢查你家孩子的睡眠習慣！！

   以下列出30項「不健康」的睡眠行為，若發現孩子有這些行為，且頻率不低，可以實驗看看，持續追蹤改善至少其中一項，長久將有助睡眠品質。

1. 晚上上床睡覺的時間不規律
  
2. 早上起床的時間不規律 
 
3. 早上醒來後會賴床 
 
4. 週末補眠 
 
5. 在床上做其他與睡眠無關的事（如看電視、看書，性行為除外）  

6. 睡前太飢餓  

7. 睡前擔心自己睡不著  

8. 睡前有不愉快的談話 
 
9. 睡前沒有足夠的時間讓自己放鬆 
 
10.開著電視或音響入睡 
 
11.躺上床後仍在腦海中思考未解決的問題 
 
12.半夜會起來看時鐘 
 
13.白天小睡或躺在床上休息的時間超過一小時
  
14.白天缺乏接受太陽光照 
 
15.缺乏規律的運動 
 
16.白天擔心晚上會睡不著 
 
17.睡前四個小時飲用含咖啡因的飲料（如咖啡、茶、可樂、提神飲料） 
 
18.睡前兩小時喝酒  

19.睡前兩小時使用刺激性物質（如抽煙、嚼檳榔） 
 
20.睡前兩小時做激烈的運動 
 
21.睡前一小時吃太多食物 
 22.睡前一小時喝太多飲料 
 
23.睡眠環境太吵或太安靜 
 
24.睡眠環境太亮或太暗 
 
25.睡眠環境濕度太高或太低
  
26.睡眠環境室溫太高或太低
  
27.臥室空氣不流通 
 
28.寢具不舒適（如床太寬或太窄、床墊太軟、枕頭太高或太低、太軟或太硬等） 
 
29.臥室擺設過多與睡眠無關甚至干擾睡眠的雜物  

30.被床伴干擾睡眠  

資料來源：政治大學心理系副教授楊建銘提供

2008/04 康健雜誌 113期     文．楊心怡 　

最新研究發現，學習過新知識以後小憩一下，有益於大腦記住新知，但前提是要有做夢現象。

衝出“迷宮”

美 國哈佛大學醫學院史蒂高德博士（Robert Stickgold）領導的研究團隊徵集９９名志願者參與實驗，請參加實驗者先觀看電腦繪製的立體迷宮，學習其布局，學習結束後，研究人員允許半數實驗對象小睡兩小時，另一半人可以回想學習內容，但不能入睡。

５小時後，全部受試者 重新“進入”迷宮尋找出口。研究人員發現，有４名受試者夢到迷宮任務，他們找到出口的速度最快，是其他沒有做夢的人的１０倍。史蒂高德表示，出現做夢可能是一指標，顯示大腦運用許多層面，致力 於解決難題。

學者們認為，這種現象可以用來改善學生學 習力及記憶力，例如在就寢前努力讀書，或者上課到下午時，小睡一會兒。

夢中“工作”

斯蒂克戈爾德說，夢境也許代表腦部正在不同層次處理相同問題，“做夢可能反映出大腦試圖找出不同記憶之間的聯係， 進而形成經驗，以便日後遇到相同狀況時派上用場”。

報告共同撰寫人埃琳‧瓦姆斯利認為，這種現象說明在夢中大腦的無意識區仍在處理其認定的最重要事情。她說：“每天人都會接觸到數量驚人的信息和新經驗，這可以看做是夢境在向人發問——我該如何利用這些信息來提高生活質量。”

斯蒂克戈爾德建議人們利用這種現象來提高學習能力和記憶效果。比方說，學生最好在晚上就寢前用功讀書，或者下午集 中精力學習一段時間後打個盹兒。

“在清醒狀態下，大腦每運轉兩小時就要用一小時加工獲得的信息，所以每天夜間我們需要睡眠８小時，”斯蒂克戈爾德 說。

招來“誤解”

這項實驗還存在疑問：在迷宮遊戲中有近５０人獲準睡去，為什麼僅有４人能夠夢到任務？

斯蒂克戈爾德說，在另一項“高山滑雪遊戲”測試中，８６％的受試者能在夢中重現任務，這形成了鮮明對比。

據他推測，也許是因為迷宮遊戲“比較單調乏味，不像‘高山滑雪’那樣吸引人”。斯蒂克戈爾德說下一步會盡力弄清原 因。

專門研究睡眠問題的美國加利福尼亞大學戴維斯分校教授歐文‧范伯格並不認同這項研究成果，他說：“沒有確鑿證據表 明睡眠對加深記憶有任何作用。”

斯蒂克戈爾德回應說，這是對自己研究成果的曲解，“我並沒有說過需要補充睡眠來保持記憶力”。

這項研究成果發表於《細胞生物學》（Cell Biology）期刊。

       很多人都愛喝咖啡，而喝的時候加上“咖啡伴侶”更是許多人的習慣。但專家提醒，其實用煉乳代替“咖啡伴侶”更健康。

　　中國農業大學食品學院副教授李興民說，喝咖啡時要加糖，是為了沖淡苦味﹔加“咖啡伴侶”，是要讓咖啡的口感更加細膩、順滑，並增加香味。最傳統的咖啡喝法是加牛奶，但由於牛奶不便攜帶，於是人們將植物油加工，制成固態的植脂末，既好包裝又好保存，美其名曰“咖啡伴侶”。

　　但近年研究表明，“咖啡伴侶”中的反式脂肪酸對健康不利，特別是對心血管不好，使人患冠心病的危險比吃豬油、牛油等飽和脂肪還要大。所以，專家建議喝咖啡時用煉乳來替代“咖啡伴侶”。據介紹，煉乳就是濃縮的牛奶，經過加熱、殺菌、濃縮等程序制成。煉乳比牛奶容易保存，又方便攜帶，並且由於加工處理的工序少，沒有額外添加物，不含反式脂肪酸，更加健康，放入咖啡能讓口感變得順滑，常見的含糖煉乳還能省去放糖的麻煩，是咖啡的真正“伴侶”。